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Zur Stelle:

In der Region Luzern – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und stilvolles Restaurant mit einer ausgezeichneten, klassischen Küche mit modernen Einflüssen. Ausgezeichnet mit Gault Millau Punkten. Arbeiten an schönster Lage erwartet dich hier. Attraktive Benefits und ein eingespieltes Team freuen sich auf ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

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Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

In der Region Luzern – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und stilvolles Restaurant mit einer ausgezeichneten, klassischen Küche mit modernen Einflüssen. Ausgezeichnet mit Gault Millau Punkten. Arbeiten an schönster Lage erwartet dich hier. Attraktive Benefits und ein eingespieltes Team freuen sich auf dich.

Deine Aufgaben

Gewährleistung eines hohen Servicestandards auf Gault Millau NiveauMitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei BankettenGastgeberfunktion: Begrüssen, Platzieren und Beratung der GästeOperative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor OrtRekrutierung und Entwicklung der ServicefachmitarbeitendenDurchführung von ServicebesprechungenEinarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der AusbildungPflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von GästerückmeldungenSicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)Mithilfe bei der Inventur und LagerverwaltungMitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Dein Profil:

Basisausbildung in der GastronomieHotelfachschulabschluss oder Weiterbildung (G2) sind wünschenswertWeiterbildung WSET Level 2 wäre von VorteilFührungserfahrung in der gehobenen GastronomieAusgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und MitarbeitendenOrganisationstalent und hohe BelastbarkeitBetriebswirtschaftliches DenkenSelbstständigkeit und ein gesundes DurchsetzungsvermögenRasche Auffassungsgabe und OrganisationstalentSicheres und herzliches AuftretenSozialkompetenz und Teamplayer

Das erwartet dich:

Sehr attraktive AnstellungsbedingungenArbeitsplatz direkt am SeeVerschiedene BenefitsSamstag Mittag und Sonntag/Montag freiEingespieltes Team und gute ArbeitsatmosphäreModerne und hochstehende Gault Millau GastronomieSalärrahmen liegt zwischen CHF 6’500.— bis CHF 7’000.— je nach Alter und Berufserfahrung, plus Trinkgeld

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 30 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie EFZ, Hotelfachschulabschluss von Vorteil

EDV-Kenntnisse: Sehr gut PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift; Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

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Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Postfach 4870
CH-6002 Luzern

Ihre Ansprechperson: Karin Huwiler
+41 41 418 24 44
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Luzern

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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