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Chef de partie (m/w) - Stellenbeschreibung 816471

Stelleninserat von Belle Epoque Hotel Victoria ***

13.06.2026 / Arbeitsort: Kandersteg - Telefon: +41 33 675 8000 - Jobs in Kandersteg

Zur Stelle:

Chef de Partie (m/w)

ab sofort, bis ca. Ende Oktober.

Genuss. Handwerk. Berge.

Mitten im Naturparadies Kandersteg liegt das Belle Epoque Hotel Victoria – das grösste Hotel im Ort mit 120 Betten und zwei Restaurants: dem ...

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle 3 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das Belle Epoque Hotel Victoria liegt mitten in Kandersteg – umgeben von einem wunderschönen Park.
Bei uns erwartet dich eine lockere, familiäre Atmosphäre, verbunden mit echter Schweizer Hoteltradition. Der perfekte Ort, um zur Ruhe zu kommen, sich inspiriert zu fühlen – und sich einfach wohlzufühlen.

Seit über 220 Jahren begrüssen wir Gäste aus aller Welt und in jedem Alter. Viele von ihnen kommen immer wieder zurück. Vielleicht gehörst ja auch du bald dazu?

Wir freuen uns darauf, dich schon bald bei uns willkommen zu heissen!

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Chef de Partie (m/w)

ab sofort, bis ca. Ende Oktober.

Genuss. Handwerk. Berge.

Mitten im Naturparadies Kandersteg liegt das Belle Epoque Hotel Victoria – das grösste Hotel im Ort mit 120 Betten und zwei Restaurants: dem à-la-carte-Restaurant Ritter (70 Plätze und grosse Sonnenterrasse) sowie dem Belle Epoque Restaurant Le Victoria für unsere Hotelgäste.

Unsere Kulinarik steht für ehrliche, zeitgemässe Küche mit frischen, saisonalen Produkten und sauberem Handwerk.

Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade (Küchenchef, Sous-Chef, Chefs de Partie, Commis und Patissier) suchen wir für die Sommersaison 2026 einen Chef de Partie (m/w).

Deine Aufgaben

Selbstständige Führung eines Postens in der KücheMise en place und Zubereitung der Gerichte nach unseren QualitätsstandardsMitarbeit im à-la-carte-Service, bei Halbpension und BankettenUnterstützung und Anleitung der Commis auf deinem PostenEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Dein Profil

Abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre BerufserfahrungFreude an frischen Produkten und sauberem HandwerkStrukturierte Arbeitsweise und VerantwortungsbewusstseinTeamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einer BrigadeDeutsch- oder Englischkenntnisse

Was dich erwartet

Ein kollegiales Küchenteam mit klaren AbläufenAbwechslungsreiche Küche mit à-la-carte, Halbpension und BankettenKost und Logis im Haus möglichArbeiten und Leben im Berner Oberland

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung (CV, Zeugnisse, Foto) per E-Mail an

casi.platzer@hotel-victoria.ch