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Zur Stelle:

Das sind deine Aufgaben Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Sommer 4 Sterne Hotellerie

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Zum Betrieb

Das Radisson Blu Hotel Reussen, Andermatt gehört zur internationalen Radisson Hotel Group mit über 1100 Hotels. Unser Hotel auf 1'444 m.ü.M. ist das höchstgelegene aller Hotels, die zur Gruppe gehören.Im traditionsreichen Bergdorf Andermatt gelegen und umgeben von der spektakulären Natur und ganzjährigen Schönheit der Schweizer Alpen fügt sich das Radisson Blu Reussen gekonnt in das Projekt Andermatt Swiss Alps ein.179 grosszügig geschnittene Zimmer sowie 65 Apartments mit ein, zwei oder drei Schlafzimmern in den Gotthard Residences. Vielseitige Freizeitangebote und grosszügige Fringe Benefits innerhalb der «Andermatt Swiss Alps AG» und der «Radisson Hotel Group».

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Das sind deine Aufgaben

Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)

Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chef de Partie 

Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung

Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten

Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich

Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP)

Vertretung des Demi Chef de Partie in dessen Abwesenheit

Das bringst du mit

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit

Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen

Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Das erwartet dich

Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen

Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können

Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung

Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad

Work-Life-Balance

Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Radisson Blu ****S Andermatt
Bärengasse 1
CH-6490 Andermatt

Ihre Ansprechperson: Natalie Lerchi
+41 79 294 75 35
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Uri

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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