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Zur Stelle:

Sie sind leidenschaftlicher Koch, übernehmen gerne Verantwortung und möchten sich beruflich weiterentwickeln? Dann bieten wir Ihnen die ideale Gelegenheit: Starten Sie als Sous Chef (m/w/d) und entwickeln Sie sich bei entsprechender Leistung und Engagement zum Küchenchef ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

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Zum Betrieb

In Trin-Mulin, 5 Minuten von Flims/Laax entfernt, steht das zauberhafte HOTEL USTRIA PARLATSCH. Wir haben 40 Terrassen-Sitzplätze, 60 Innen-Sitzplätze und 8 Zimmer. Direkt vor unserer Haustüre befindet sich die schönste Langlaufloipe Graubündens und nur wenige Autominuten weiter bist Du auf der Skipiste mitten in Flims/Laax. Wir verwöhnen unsere Gäste mit ausgesuchten Saisonalen und Lokalen Spezialitäten, die wir frisch und mit Produkten aus der Region zubereiten.

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

Sie sind leidenschaftlicher Koch, übernehmen gerne Verantwortung und möchten sich beruflich weiterentwickeln? Dann bieten wir Ihnen die ideale Gelegenheit: Starten Sie als Sous Chef (m/w/d) und entwickeln Sie sich bei entsprechender Leistung und Engagement zum Küchenchef (m/w/d).

Ihre Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der KücheOrganisation und Sicherstellung eines reibungslosen KüchenablaufsFührung, Motivation und Einarbeitung des KüchenteamsMitverantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und InventurEinhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Mitgestaltung von Speisekarten sowie Entwicklung neuer GerichteStellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Ihr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinMehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits als Sous ChefFührungskompetenz, Teamgeist und OrganisationstalentSelbstständige, strukturierte und lösungsorientierte ArbeitsweiseHoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für die GastronomieBelastbarkeit und FlexibilitätWir bietenEine verantwortungsvolle Position mit klarer EntwicklungsperspektiveGezielte Förderung und Einarbeitung mit dem Ziel der Übernahme der KüchenleitungAttraktive und leistungsgerechte VergütungModerne Arbeitsbedingungen und ein motiviertes TeamRaum für Kreativität und eigene IdeenWeiterbildungsmöglichkeiten und langfristige KarrierechancenWertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse!

Deine Bewerbung sendest Du an

kreilos@parlatsch.ch 

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

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Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Ustria Parlatsch (Nähe Flims Laax)
Via Cava 35
CH-7016 Trin Mulin

Ihre Ansprechperson: Petra Kreilos
0041 (0)81 635 15 66
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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