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Stellenangebot - Jungkoch / Commis de Cuisine (m/f/d)

Jungkoch / Commis de Cuisine (m/f/d) - Stellenbeschreibung 861208

Stelleninserat von Schweizerhof St. Moritz ****

06.10.2026 / Arbeitsort: St. Moritz - Telefon: +41 81 837 07 97 - Jobs in St. Moritz

Zur Stelle:

Das Hotel Schweizerhof St. Moritz verbindet Tradition, Qualität und gelebte Gastfreundschaft im Herzen von St. Moritz.

Für unser Restaurant Acla suchen wir eine motivierte und vielseitige Persönlichkeit, die am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn steht und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Küchenteam ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das charmante Vier-Sterne Hotel Schweizerhof liegt seit 1898 im Herzen von St. Moritz und bietet zu jeder Jahreszeit erholsame und sportive Aufenthalte. Die aussergewöhnlich schönen Räumlichkeiten und Dekorelemente aus der Belle Epoque verleihen dem Haus einen besonderen Charme. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet und bieten tolle Aussichten auf den St. Moritzer See, die Berge und das Dorf von St. Moritz wie übrigens auch der kleine Wellnessbereich auf dem Dach! Für das leibliche Wohl sorgt unsere Küche mit raffinierten, aber bodenständigen Kreationen und gute Unterhaltung wird in der Baarstreet mit Livemusik geboten. Als ultimativer Hot Spot sollte im Winter auch die charmante Schweizerhof-Alphütte Clavadatsch, sollte besucht werden. 76 Nichtraucher-Zimmer und Juniorsuiten Segantini-Speisesaal à la carte Restaurant Acla mit Sonnenterrasse, Alphütte Clavadatsch Seminar- und Banketträumlichkeiten

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Das Hotel Schweizerhof St. Moritz verbindet Tradition, Qualität und gelebte Gastfreundschaft im Herzen von St. Moritz.

Für unser Restaurant Acla suchen wir eine motivierte und vielseitige Persönlichkeit, die am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn steht und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Küchenteam weiterentwickeln möchte.

Jungkoch / Commis de Cuisine (m/f/d)

Das Restaurant Acla steht für eine unkomplizierte und schmackhafte Küche mit italienischen Einflüssen. Pizza, frische Pasta, Burger und sorgfältig zubereitete Gerichte mit ausgewählten Zutaten gehören zu unserem Angebot.

Deine RolleDu arbeitest hauptsächlich als Jungkoch / Commis de Cuisine und unterstützt unsere Küchenbrigade bei der Zubereitung der Gerichte sowie auf den verschiedenen Posten.Nach einer sorgfältigen Einarbeitung übernimmst du während der freien Tage unseres Pizzaiolos den Pizza-Posten. Wenn du bereits erste Kenntnisse oder Erfahrungen in der Zubereitung von Pizza mitbringst, ist dies von Vorteil.Deine AufgabenMitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung der Gerichte im Restaurant AclaMise en Place für das À-la-carte-GeschäftUnterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen PostenÜbernahme des Pizza-Postens während der freien Tage unseres PizzaiolosVorbereiten, Belegen und Backen der PizzenKontrolle der Qualität und der fachgerechten Lagerung unserer LebensmittelSicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im eigenen ArbeitsbereichEinhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards unseres HotelsSorgfältiger Umgang mit Küchengeräten, Arbeitsmaterialien und ProduktenDein ProfilDu verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare QualifikationDu hast bereits erste Erfahrungen in einer professionellen Küche gesammeltDu bringst erste Kenntnisse in der Zubereitung von Pizza mit oder bist motiviert, diese zu erlernen und weiterzuentwickelnDu hast Freude am Kochen und möchtest dich fachlich weiterentwickelnDu bist flexibel und bereit, auf verschiedenen Posten zu arbeitenDu arbeitest ordentlich, zuverlässig und qualitätsbewusstDu bist ein Teamplayer und arbeitest gerne mit deinen Kolleginnen und Kollegen zusammenFür die Kommunikation im Küchenteam kannst du dich gut auf Italienisch verständigen; weitere Sprachkenntnisse sind von VorteilDas bieten wir dirEine abwechslungsreiche Tätigkeit in der Küche und am Pizza-PostenEin dynamisches und professionelles ArbeitsumfeldRaum für Eigeninitiative und KreativitätAusgezeichnete MitarbeiterverpflegungZentral gelegene PersonalzimmerDie Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten

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Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

staffoffice@schweizerhofstmoritz.ch

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!