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Sous Chef / Nr. 83464 - Stellenbeschreibung 863826

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch

25.10.2026 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

In der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionelles und renommiertes 4*-Hotel. Das Hotel verfügt über rund 90 Zimmer, zwei Restaurants mit je 60 Plätzen, eine wunderschöne Gartenterrasse, kleine Hotelbar und verschiedenen Banketträumlichkeiten. Es wird eine klassisch, französische Küche angeboten.

Deine ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben:

Stellvertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mithilfe bei der Menuplanung, Bestellwesen und Einkauf Verschiedene administrative Aufgaben Mitarbeiterschulung und Lehrlingsausbildung Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft Sowohl für die a la carte Küche wie auch Bankettküche mitverantwortlich Verantwortlich für die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der HACCP Richtlinien

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Erste Führungserfahrung Erfahrung in der gehobenen und klassischen Küche Teamgeist und die Fähigkeit, in einem kooperativen Umfeld zu arbeiten Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität Du bringst eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise mit

Das erwartet dich:

Ein zentraler, moderner und äusserst abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld Gute Weiterbildungsmöglichkeiten Moderne Infrastruktur Familiäres Team Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’800,– bis CHF 6’000,– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Hast du Lust auf eine neue Herausforderung in einem spannenden Umfeld? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 28 - 48 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ

EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift