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Stellenangebot - Küchenchef – mehrheitlich Samstag und Sonntag frei / Nr. 83511

Küchenchef – mehrheitlich Samstag und Sonntag frei / Nr. 83511 - Job 863856

Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch

06.10.2026 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

In der Region Zürich – gesucht für eine aussergewöhnliche, urbane und anspruchsvolle Gastronomieunternehmung. Der Betrieb verfügt über ein a la carte Restaurant mit einem saisonalen, kreativen und modernem Foodangebot. Zusätzlich finden Events/Bankette aller Art statt. Werde ein Teil einer einmaligen ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung über die ganze Küche (a la carte Restaurant und Bankett-/Eventbereich) Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf in der Küche Planung des saisonalen, regionalen und teils klassichen Speiseangebot Planung von Menü- und Speisenangebot für kulinarische Events und Banketten Weiterentwicklung des kulinarischen Angebotes und Konzeptes Überwachung von Zubereitung und Präsentation der Speisen Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräume, nach Hygiene und HACCP-Richtlinien Produktion und Fertigung der Gerichte Budgetverantwortung für den Bereich Küche, Warenkosten und Inventur Nachhaltiger Einkauf und Lagerhaltung Personelle Führung und Schulung des Küchenteams (ca. 8er Team) inkl. Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb Erfahrung in der gehobenen a la carte Gastronomie und Bankett-/Eventbereich Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Events Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie Begeisterung für die Teamführung und Erreichung von maximalem Erfolg

Das erwartet dich:

Eine einmalige und spannende Gastronomieunternehmung, definitiv einzigartig Hohe Selbständigkeit und Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Kreativität Attraktive Arbeitszeiten, keinen Teildienst und mehrheitlich Samstag und Sonntag frei Eingespieltes und motiviertes Team Mitarbeiterevents und attraktive Vergünstigungen Attraktive Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Salär liegt bei ca. CHF 7’200.– bis CHF 7’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 35 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ, Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil

EDV-Kenntnisse: Sehr gut PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift; Englisch: Gute Kenntnisse in Wort