Koch / Alleinkoch (m/w) 80% – 100%) der sein Handwerk versteht und Freude an tradit... - Job 869703
Stelleninserat von Hotel Bad Schauenburg (Basel Umland)
16.10.2026 / Arbeitsort: Liestal - Telefon: +41 61 906 27 27 - Jobs in Liestal
Zur Stelle:
Ihre spannenden Hauptaufgaben:Wenn Sie selbstständig anpacken, zuverlässig sind und gerne traditionelle und ehrliche Gerichte auf den Teller zaubern, sind Sie bei uns genau richtig.
Selbstständige ...Arbeitsverhältnis
Jahresstelle unbefristet Gourmetrestaurant
Zum Betrieb
2018 aufwändig renoviert, erstrahlt das historische Bäderhotel wieder in dem fürstlichen Glanz, welches es verdient. 38 geräumige, geschmackvoll eingerichtete Zimmer laden dabei zum puren Wohlfühlen ein – alle Annehmlichkeiten der Moderne inklusive. Unsere weitherum bekannte Küche serviert Ihnen in zwei Restaurants ausgesuchte lokale und saisonale Köstlichkeiten. Das neue, in der ehemaligen Scheune gelegene Restaurant «Zum Schauenegg» lockt mit la cuisine régionale spontanée – das Restaurant «Bad Schauenburg» überzeugt mit hochstehender französischer Küche und 16 Gault Millau-Punkten.
Während Ihres Aufenthalts sorgt nicht nur unser eingespieltes Team an langjährigen Mitarbeitenden für Ihr persönliches Wohlbefinden, sondern auch die Hoteliers persönlich. Und das mit echter familiärer Herzlichkeit. Ob Wochenende zu zweit, Familienfest, Hochzeit oder Firmenseminar mit dem besonderen Etwas: Geniessen Sie kulinarische Überraschungen, die auch anspruchsvollste Gaumen verwöhnen – und lassen Sie sich wieder einmal nur von den Geräuschen der Natur in den Schlaf wiegen.
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Stelle von
Stellenbeschrieb
Ihre spannenden Hauptaufgaben:
Wenn Sie selbstständig anpacken, zuverlässig sind und gerne traditionelle und ehrliche Gerichte auf den Teller zaubern, sind Sie bei uns genau richtig.
Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorraushauende Planung
Zubereitung traditioneller Schweizer und gutbürgerliche Gerichte
Planung und Gestaltung des Angebots in Absprache mit dem Küchenchef und Betriebsleiterteam
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
Vorbereitung und Mise en Place
Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Kontrolle der Bestände, sowie kostenbewusster Umgang mit den Lebensmitteln
Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
Das können Sie bieten:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung
Fundierte Kenntnisse in der traditionellen Schweizer Küche wie zum Besipiel:
Fondue und Raclette
Rösti und Pasta
Braten und Geschnetzeltes
Geschicklichkeit als Alleinkoch/Köchin oder die Fähigkeit eine Küche selbstständig zu führen
Sicheres Arbeiten, auch während stark frequentierter Servicezeiten
Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
Sie sind kreativ und bringen Ihre eigenen Ideen und Kreationen ein
Deutsch- und Französischkenntnisse
Das bieten wir Ihnen:
Ein Arbeitsumfeld, das Wert auf Qualität und Menschlichkeit legt
Ein Team, das sich gegenseitig stärkt, offen kommuniziert und zusammenhält
Gestaltungsfreiraum und Vertrauen in deine Eigenverantwortung
Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Wertschätzung für dein Engagement
Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
kostenloser Mitarbeiterparkplatz
günstige Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA
Kontakt / Ansprechpartner
Hotel Bad Schauenburg (Basel Umland)
Schauenburgerstrasse 76
CH-4410 Liestal
Ihre Ansprechperson: Stéphanie Häring
+41 61 906 27 27
Mail
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Basel Land
Branche(n) / Rubrik
Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie
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