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SousChef (m/w) - Stellenbeschreibung 871413

Stelleninserat von Aspen alpin lifestyle Hotel Grindelwald powered by Gastrojob.ch

23.10.2026 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

Souschef (m/w) 100%

Ab Dezember 2026

Arbeiten, wo andere Ferien machen.

Das ASPEN alpin lifestyle hotel Grindelwald ist ein exklusives Boutique-Hotel in traumhafter Lage am ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Souschef (m/w) 100%

Ab Dezember 2026

Arbeiten, wo andere Ferien machen.

Das ASPEN alpin lifestyle hotel Grindelwald ist ein exklusives Boutique-Hotel in traumhafter Lage am Fusse von Eiger, Mönch und Jungfrau. Mit unserem stilvollen Restaurant, der Sonnenterrasse und einem engagierten Team bieten wir unseren Gästen authentische Gastfreundschaft, kulinarische Erlebnisse und alpinen Lifestyle auf höchstem Niveau.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Dezember 2026 eine motivierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als

Souschef (m/w) 100%

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Führung der KücheMitverantwortung für die Produktion und den reibungslosen Ablauf aller KüchenpostenFührung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des KüchenchefsSicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)Mitarbeit bei der Entwicklung von saisonalen Menüs und SpezialangebotenVerantwortung für Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und WareneinsatzkontrolleUnterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und jungen Mitarbeitenden

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder HotellerieErste Führungserfahrung als Souschef oder ambitionierter Chef de PartieLeidenschaft für frische, hochwertige Produkte und kreatives KochenTeamplayer mit Organisationstalent und hoher EinsatzbereitschaftSelbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseGute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz mit Blick auf die berühmte Bergwelt der Jungfrau RegionEin motiviertes und herzliches TeamRaum für Kreativität und MitgestaltungAttraktive AnstellungsbedingungenUnterstützung bei der Suche nach einer UnterkunftLangfristige Perspektiven in einem erfolgreichen und renommierten Betrieb

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

ASPEN alpin lifestyle hotel GrindelwaldAspen 1, 3818 Grindelwald, ? suzanne@hotel-aspench, ? www.hotel-aspen.ch