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Zur Stelle:

In der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, modernes und sehr stilvolles Zunfthaus. Neben einer gehobenen und gutbürgerlichen Küche gibt es noch eine “heimelige” Weinstube und verschiedene Banketträumlichkeiten. Es wird eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit gesucht die das ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

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Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

In der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, modernes und sehr stilvolles Zunfthaus. Neben einer gehobenen und gutbürgerlichen Küche gibt es noch eine “heimelige” Weinstube und verschiedene Banketträumlichkeiten. Es wird eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit gesucht die das Gesicht an der Front sein wird.

Deine Aufgaben

Gewährleistung eines hohen ServicestandardsMitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, Weinstube und den BanketträumlichkeitenOperative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor OrtRekrutierung und Entwicklung der ServicefachmitarbeitendenEinsatzplanungEinarbeitung und regelmässige Schulung und Coaching der MitarbeitendenPflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von GästerückmeldungenSicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)Verantwortlich für Inventur und LagerverwaltungVerschiedene administrative Aufgaben

Dein Profil:

Basisausbildung in der GastronomieHotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung wären wünschenswertWeiterbildung WSET Level 2 wäre von VorteilFührungserfahrung in der gehobenen GastronomieGrosse Leidenschaft für die GastgeberrolleAusgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und MitarbeitendenOrganisationstalent und hohe BelastbarkeitBetriebswirtschaftliches DenkenSelbstständigkeit und ein gesundes DurchsetzungsvermögenRasche Auffassungsgabe und OrganisationstalentSicheres und herzliches AuftretenTeamplayer

Das erwartet dich:

Attraktive AnstellungsbedingungenSonntag und Montag freiWeiterentwicklungsmöglichkeit in der GesamtunternehmungAktive Mithilfe beim NeuaufbauModernes und frischrenoviertes RestaurantSalärrahmen liegt zwischen CHF 7’000.— bis CHF 7’800.— je nach Alter und Berufserfahrung, plus Trinkgeld

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 30 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie, Hotelfachschulabschluss von Vorteil

EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift, Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

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Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Postfach 4870
CH-6002 Luzern

Ihre Ansprechperson: Karin Huwiler
+41 41 418 24 44
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Luzern

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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