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Stellenangebot - Sous Chef – 4 Tage/Woche möglich – ohne Zimmerstunde / Nr. 83547

Sous Chef – 4 Tage/Woche möglich – ohne Zimmerstunde / Nr. 83547 - Job 871465

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14.10.2026 / Arbeitsort: Luzern - Telefon: +41 41 418 24 44 - Jobs in Luzern

Zur Stelle:

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

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www.hotellerie-gastronomie.ch

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Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

In der Region Aargau – gesucht für ein innovatives, stilvolles und einzigartiges Landhotel – Der renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten, Weinkeller, sowie seinen zwei Restaurants aus, wo neben vielen Klassikern viel Luft für eigene Kreationen geboten wird. Das Fine Dining Restaurant ist auch mit Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Genau deine neue Herausforderung wo du deine Leidenschaft als Koch ausleben kannst.

Deine Aufgaben:

Unterstützung des Küchenchefs bei der kreativen WeiterentwicklungStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitMithilfe bei der Entwicklung von Rezepten und Kalkulation der SpeisekostenMithilfe bei der Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenAusbildung der LehrlingeErstellen von Dienstplänen und Zuweisung von AufgabenEinhaltung und Durchsetzung von Hygienestandards (HACCP)Sicherstellung des reibungslosen Küchenablauf

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZIdealerweise fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ HotellerieFührungspersönlichkeit mit einigen Jahren Erfahrung als Sous Chef oder Chef de PartieKreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnen dich ausHohe Belastbarkeit, Flair für eine optimale KüchenorganisationDurch deine Kommunikationskompetenz stellst du die Kommunikation zwischen dem Team und anderen Abteilungen sicherDurch deine Führungskompetenzen leitest und führst du dein Team unter Berücksichtigung der Unternehmenswerte

Das erwartet dich:

Du kannst deine Kreativität gezielt einsetzen und am Erfolg beitragenFamiliäres ArbeitsumfeldEin eingespieltes und langjähriges Team freut sich auf dichAttraktive AnstellungsbedingungenMöglichkeit einer 4 Tage/Woche ohne ZimmerstundeSalärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du bereit, diese spannende Herausforderung anzutreten und bringst die Leidenschaft mit? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 26 - 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ

EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse

Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift