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Stellenangebot - Chef de Partie (all gender)

Chef de Partie (all gender) - Stellenbeschreibung 871516

Stelleninserat von Schweizerhof St. Moritz ****

25.10.2026 / Arbeitsort: St. Moritz - Telefon: +41 81 837 07 97 - Jobs in St. Moritz

Zur Stelle:

Das Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität, Tradition und Moderne im Herzen von St. Moritz.

Wir bieten ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis dank unserer drei Restaurants, jedes mit seiner ganz eigenen Persönlichkeit. Unsere Gäste stehen stets im Mittelpunkt. Möchten Sie Teil dieser gastronomischen ...

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter 4 Sterne Hotellerie

Zum Betrieb

Das charmante Vier-Sterne Hotel Schweizerhof liegt seit 1898 im Herzen von St. Moritz und bietet zu jeder Jahreszeit erholsame und sportive Aufenthalte. Die aussergewöhnlich schönen Räumlichkeiten und Dekorelemente aus der Belle Epoque verleihen dem Haus einen besonderen Charme. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet und bieten tolle Aussichten auf den St. Moritzer See, die Berge und das Dorf von St. Moritz wie übrigens auch der kleine Wellnessbereich auf dem Dach! Für das leibliche Wohl sorgt unsere Küche mit raffinierten, aber bodenständigen Kreationen und gute Unterhaltung wird in der Baarstreet mit Livemusik geboten. Als ultimativer Hot Spot sollte im Winter auch die charmante Schweizerhof-Alphütte Clavadatsch, sollte besucht werden. 76 Nichtraucher-Zimmer und Juniorsuiten Segantini-Speisesaal à la carte Restaurant Acla mit Sonnenterrasse, Alphütte Clavadatsch Seminar- und Banketträumlichkeiten

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Das Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität, Tradition und Moderne im Herzen von St. Moritz.

Wir suchen eine kreative und zuverlässige Persönlichkeit als

Chef de Partie (all gender)

In unserem Küchenteam können Sie aktiv zur Kreation und Zubereitung von Speisen in den verschiedenen Outlets unseres Hotels beitragen:

Restaurant Acla – ganztägig geöffnet, bietet eine einfache und schmackhafte Küche mit italienischen Einflüssen: Ofenpizza, frische Pasta, Burger und Gerichte für alle.Restaurant Segantini – unser Fine Dining Restaurant: elegante und kreative Gerichte mit starkem Bezug zur Region und sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten.Clavadatsch Hütte – rustikales und stimmungsvolles Bergrestaurant inmitten der Natur: bietet traditionelle alpine Spezialitäten und eine authentische Atmosphäre.

Ihre Aufgaben:

Selbstständige Führung Ihres PostensZubereitung und Anrichten der SpeisenVorbereitung für À-la-carte-Gerichte und BanketteOrdnung und Sauberkeit am ArbeitsplatzHygienisch einwandfreie Lagerung der LebensmittelPflege und Instandhaltung von Küchenutensilien und GerätenWarenbestellung und -Lagerung sowie Wareneinsatzkontrolle

Ihr Profil:

Abgeschlossene Kochlehre und gleichwertige BerufserfahrungKosten- und umweltbewusstes DenkenKenntnisse der allgemeinen HygienebestimmungenGute Italienischkenntnisse, Deutsch- und Englisch von VorteilSelbständige und strukturierte ArbeitsweiseHohe Flexibilität und EinsatzbereitschaftGäste- und serviceorientiertes Denken

Ihre Vorteile:

Leben und arbeiten in einer der schönsten Regionen der WeltRaum für Kreativität und EigeninitiativeAttraktive Konditionen und ausgezeichnete VerpflegungPersonalunterkünfteInterne MitarbeiterrabatteIndividuelle WeiterbildungsmöglichkeitenTeamevents und Aktivitäten

Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und senden Sie uns Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung an:

staffoffice@schweizerhofstmoritz.ch