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Zur Stelle:

In der Region Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, gutbürgerliches und klassisches Speiserestaurant mit 80 Innenplätzen und einem Garten mit 100 Plätzen. Charmantes und stilvolles Restaurant. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen.

Deine ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet

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Zum Betrieb

Stellenmarkt in der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz von der Hotellerie + Gastronomie Zeitung Schweiz / 100 000 Auflage

www.hotellerie-gastronomie.ch

Der Stellenmarkt direkt:

www.gastrojob.ch

Telefon +41 41 418 24 44
gastrojob@hotellerie-gastronomie.ch

* Supported auch von der Hotel & Gastro Union Schweiz
www.hotelgastrounion.ch

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

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Stellenbeschrieb

In der Region Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, gutbürgerliches und klassisches Speiserestaurant mit 80 Innenplätzen und einem Garten mit 100 Plätzen. Charmantes und stilvolles Restaurant. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen.

Deine Aufgaben:

Mithilfe bei der Planung, Organisation und Zubereitung von klassischen Gerichten auf konstant hohem NiveauStellvertretung des Sous Chefs bei dessen AbwesenheitGestaltung und Positionierung der KulinarikUnterstützung bei der Schulung des Küchenteams bestehend aus 8 MitarbeitendenEinhaltung aller relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und LebensmittelsicherheitAktiv verantwortlich für einen Posten

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZMehrjährige Berufserfahrung als Chef de PartieOrganisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeitenSehr hohe Qualitäts- und ServiceorientierungFundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer KücheDu bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit

Das erwartet dich:

Klassische, gutbürgerliche und gehobene KücheDeine Ideen und kulinarischen Kreationen sind herzlich WillkommenKleines und eingespieltes TeamSalärrahmen zwischen ca. CHF 5’200.– bis CHF 5’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 22 - 35 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ

Sprachen: Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

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Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

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Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH powered by Gastrojob.ch
Postfach 4870
CH-6002 Luzern

Ihre Ansprechperson: Karin Huwiler
+41 41 418 24 44
Mail

Website

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Region(en)

Schweiz / Kanton Luzern

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Branche(n) / Rubrik

Tourismus
Gastronomie
Hotellerie - Hotellerie / Gastronomie / Hotellerie / Gastronomie

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