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Stellenangebot - Geschäftsführer mit Passion für die Schweizer Tradition (m/w) 100%

Geschäftsführer mit Passion für die Schweizer Tradition (m/w) 100% - Job 871806

Stelleninserat von Restaurant Schützenhaus Basel

24.10.2026 / Arbeitsort: Basel - Telefon: +41 61 272 67 60 - Jobs in Basel

Zur Stelle:

Ihre spannenden Hauptaufgaben: Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und authentischen Gästeservices Verkauf und Organisation von Banketts und Events Personalmanagement, einschließlich ...

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet Restaurant / Gastro

Zum Betrieb

Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar.

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Ihre spannenden Hauptaufgaben:

Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und authentischen Gästeservices

Verkauf und Organisation von Banketts und Events

Personalmanagement, einschließlich Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams

Finanzmanagement, einschließlich Budgetierung und Umsatzsteuerung

Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Menügestaltung und -optimierung

Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unter Berücksichtigung der Identität und Tradition des Hauses

Pflege der Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Partnern

Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards

Überwachung von Qualität, Hygiene und betrieblichen Standards

Einkauf und Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern

Aktive Begleitung der laufenden Erneuerungs- und Umbauphase

Präsenz an der Front und persönlicher Kontakt zu unseren Gästen

Das können Sie bieten:

Sie verfügen über Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie und verstehen es, einen Betrieb sowohl als leidenschaftlicher Gastgeber als auch unternehmerisch denkend zu führen.

Besonders freuen wir uns über eine Persönlichkeit, die einen Bezug zur Schweizer Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft mitbringt und Freude daran hat, die Tradition eines etablierten Hauses authentisch weiterzuführen und zu entwickeln.

Ausserdem überzeugen Sie uns durch Führungsstärke, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Auch in lebhaften Situationen behalten Sie den Überblick und begegnen Gästen und Mitarbeitenden mit Respekt, Herzlichkeit und Professionalität.

Sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus; weitere Sprachen sind von Vorteil.